本篇文章给大家谈谈吃西餐怎么喝红酒，以及吃西餐怎么喝红酒好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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关于西餐饮酒的礼仪?
1、西餐饮酒的礼仪礼节 西方人一般不劝酒，喝不喝酒、喝多少酒往往随个人的情绪而定。这与中国人的饮酒习惯正好相反。所以，西餐桌上，应尽量做到不劝酒；即使劝酒，也应当点到为止。在餐桌上饮酒失态是非常丢面子的。
2、在喝酒时绝对不能用吸著喝，正确的喝酒姿势，应是倾斜酒杯，就像将酒放在舌头上似的喝。品酒时可以轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但切忌猛烈摇晃杯子。喝酒时应避免以下失礼行为：非敬酒时的把酒一饮而尽、拿着酒杯边说话边喝酒、边喝酒边透过酒杯看人、将口红印在酒杯的边。
3、轻轻地摇晃酒杯，让酒与空气接触，有助于提升酒香，但避免过度摇晃。在饮酒过程中，一些不雅的行为包括一饮而尽、透过酒杯看人、说话时持杯、进食时喝酒，以及让口红留在杯沿上。如果不幸出现口红印，切勿用手指擦拭，应使用面巾纸轻轻擦拭，以保持餐桌的整洁和礼仪。
吃西餐什么时候喝红酒?点菜的技巧?
1、--先点菜，再点酒在用餐时，葡萄酒是用来搭配菜肴的，所以先决定要吃什么，再决定配合的酒。至于酒和食物如何搭配，只有参考的原则， 没有绝对的标准，因为这纯属个人喜好问题。
2、酒水之间通常的配方有：低度酒在先，高度酒在后；软性酒在先，硬度酒在后；有气酒在先，无气酒在后；新酒在先，陈酒在后；淡雅风格的酒在先，浓郁风格的酒在后；普通酒在先，名贵酒在后；干烈酒在先，甘甜酒在后；白葡萄酒在先，红葡萄酒在后。
3、餐前酒 一般在正餐还没有上桌之前，我们可以喝点餐前酒作为预热，餐前酒别名叫开胃酒。显而易见，它是在开始正式用餐前饮用，或在吃开胃菜时与之搭配的。餐前酒有鸡尾酒、味美思和香槟酒。佐餐酒 佐餐酒又叫餐酒。它是在正式用餐时饮用的酒水。
吃西餐时葡萄酒与菜肴搭配的基本原则是什么?
首先，要想达到美酒美食吃西餐怎么喝红酒的完美搭配，我们需要对葡萄酒和食物的基本要素进行匹配，最主要的一个原则就是需要彼此之间达到平衡，葡萄酒中的某个要素或是食物中的某个要素不能够相互干涉或是压倒性地遮盖对方。
要领三：味道相对抗的搭配。可以利用一些味道的相互抗衡来进行菜肴的搭配。咸的菜式要用酒身较轻的红葡萄酒，辣的菜式要用芳香.带辛辣味的红葡萄酒或甜白葡萄酒，咖喱菜式可以搭配清淡芬芳的白葡萄酒。要领四：一般来说，甜品.水果.蔬菜.沙拉（加了醋或是柠檬汁）与红葡萄酒的酸味并不协调。
红酒配菜的原则是，酒味不能遮盖菜味，菜味也不能遮盖酒味。所以，清淡的葡萄酒适宜搭配口味清淡的菜肴吃西餐怎么喝红酒；而浓郁的葡萄酒则适宜搭配口味浓郁的菜肴。以下是详细的食物搭配建议。
如何喝红酒才是正确的
1、选择适宜的环境：品鉴红酒时，环境的挑选至关重要。应选择一个安静、光线柔和、空气清新的场所，以营造轻松愉悦的氛围。室内装饰以浅色调为佳，以突出红酒的本色。直立存放红酒：长时间卧放的红酒，其木塞可能会产生木屑。
2、红酒的正确喝法：把红酒柔和地倒到专用的红酒杯中，约1/4-1/3杯，握的时候不要将手掌贴着酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。手擎住杯脚，将酒杯顺时针或逆时针方向转动，以使红酒与空气充分接触，释放出最佳的芬芳。
3、拿酒 红酒的味道受温度影响较大，尽量减少手部与酒瓶接触。拿酒时，用拇指顶住瓶底，四指轻压瓶身保持平衡，避免手温影响酒体。 品评 观察红酒的颜色和清澈度，可判断其健康状况和品质。通过葡萄生长年份了解其生长过程是否完美，以及是否适合即时饮用或继续陈酿。
4、喝红酒最正确的方法如下：选择合适的酒杯：使用高脚杯：高脚杯的设计可以让红酒更好地展现其色泽和香气。正确握杯：握杯时应握在杯脚处，避免手部温度影响到红酒的口感，同时也不可触到杯身，以免留下指纹或污渍。醒酒：红酒需要醒酒：醒酒可以让红酒中的单宁软化，香气更加散发，口感更加圆润。
在西餐厅喝红酒时要注意什么?
主人斟酒时，用餐者必须端起酒杯致谢，必要时还需起身站立，或欠身点头为礼，或以“叩指礼”回敬。叩指礼是用右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。斟酒时需注意顺序，可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、佳宾斟酒。斟酒时需适量，确保每位客人都能享受到。
亲眼看着酒开瓶 。当顾客示意接受该瓶葡萄酒后， 侍应应在顾客面前开酒， 原因可能是防止餐厅方面混入较低档次的酒入瓶内。如果该瓶为白酒或香槟， 侍应应於开瓶前把酒放入冰桶内。如果顾客不知要雪多久， 可请教侍应——假如你对他有信心。 让红酒「呼吸」及试酒 。
在西餐厅点红酒讲究的是配菜红酒的搭配。波尔多葡萄酒选择较多。葡萄酒与美食的搭配源自西餐的一套体系。西餐从头盘到甜点，每道菜都有自己的登场时间，而每一个登场时间都可以有一瓶葡萄酒与之配对。
此外还要注意观察葡萄酒的贮藏状况，好比说酒塞上有没有严重的凸点，如果有凸点就表示木塞得不到湿润，此时应该更换一瓶状态更好的葡萄酒。开瓶之后，葡萄酒会先呼吸一下新鲜空气，以此来进行氧化作用，达到饮用的阶段。等葡萄酒呼吸过后，侍应生会在酒杯中倒入约等于一小口分量的葡萄酒。
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